똥손댁...서리태밥

 
 

안녕하세요 똥손댁입니다~💖
오늘은 검은콩으로 밥을 해보았는데요 서리태라고 부르더라구요 요즘 탄수화물을 줄여보려고 밥할 때 신경을 쓰고 있는데요 한가지만 넣어 하면 지겨울테니 이것저것 바꿔가며 해봅니다
 
그동안 서리태밥은 저에겐 워워~였어요 오래 담궈두어야해서 
밥하려고 보면 언제 콩을 넣어서 하나 싶은거죠 미리 담궈놓으면 되잖아 하시는데 밥하는 것까지 미리 신경 써야하는게 여간 번거로운게 아닙니다 저같은 똥손은 꿈도 꾸지 못하죠ㅎㅎ
 
그런데 제가 서리태밥을 할 수 있는 이유는 바로바로~~~ 전자레인지 덕분이죠ㅋㅋ 서리태를 저처럼 미리 불리지 못하는 분은 전자레인지의 도움을 받으심 됩니다

 
 
 
먼저 서리태를 씻어서 준비하시고
전자레인지에 넣을 수 있는 작은 그릇에 콩과 콩이 잠길만하게 물을 붓고 전자레인지에 넣고 돌려줍시다
한 줌 정도의 적은 양 기준 최소 3분이상 돌려주는데요

 

 

 
여기서 주의하실 사항이 있습니다
2분정도 넘어가면 콩물이 끓어 올라요ㅎㅎ 넘칠 수 있으므로 레인지 옆에서 잘 지켜보셔야 해요
넘칠 것 같으면 작동을 멈추고 물을 살짝 더 첨가해서 돌려주세요 콩이 익어가면서 물을 흡수하더라구요
최소 시간 3분이상만 돌려주시면 
바로 밥을 지을 수가 있습니다
 
 

 
 

 

이제 콩이 준비되었으니 밥을 안쳐 볼까요 쌀을 먼저 넣고 위에다 콩을 넣어주세요 콩을 극혐하는 가족에게는 콩을 가려내고 줄 수 있어요 마구 섞으면 가정의 평화가 위협받습니다ㅋㅋ 싫은 사람에겐 주지 맙시다🤣

 
 

 
 
취사는  잡곡정도로 넉넉하게 돌리면 될 것 같아요 익겠어~? 했던 콩이 잘 익어 있어요😁 콩 불리기 번거로워서 밥 지을 때 콩을 못넣으셨다면 한 번 해보시길 추천드려요~ 번거롭지 않게 바로 콩밥 가능합니다 
 
 

 
 
콩은 식물성 단백질로 혈당을 낮추고 심혈관 건강을 돕고 장건강에도 좋다죠 체중감량의 효과는 덤이구요
서리태밥으로 건강을 챙겨 보세요~👌
 
 
 
 
 
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