똥손댁's...샤브샤브 집에서 즐기기

 
 
 
안녕하세요 똥손댁입니다~💖
오늘은 샤브샤브를 만들어 봤어요
집에서 만드는 샤브샤브는 
제약이 좀 있으니
최대한 간단하게 했어요
우선 각종 야채들이 준비하고
샤브용고기 필요합니다
저는 샤브용고기를
따로 구매하지 않았고
냉동실에 있는 우삼겹으로 대신했어요😁
샤브용고기보단 좀 떨어지지만
먹을만 했어요 


 
그외 국물용 참치액젓이나 샤브용육수랑
찍먹할 칠리소스 필요하겠습니다
야채는 좋아하는 종류 위주로 준비하세요
느타리랑 팽이버섯,
배추, 청경채, 숙주
이렇게 넣어서 했어요
샤브샤브는 준비만 하면 끓이는데 
시간은 얼마 안들어서
재료준비와 식기 세팅 후에
요리 시작하심 좋아요
저는 똥손이라 역시나 허둥지둥했습니다🤣

 

 
 
먼저 육수간을 대충하고 끓일 거에요
그사이 샤브용고기 넣어주시고
끓어오르면 고기거품 걷어내시고
버섯부터 넣고요 익어갈 때
다른 야채를 다 몽땅 넣어주세요
야채는 빨리 익기 때문에
바글바글 조금 끓이고 바로 불끕니다
냄비째로 식탁에 올려서 
맛있게 냠냠하세요

찍먹소스는
두가지 섞어보았습니다
다들 갖고 계실법한 칠리소스입니다
간장소스에 와사비도 좋아요


 
마무리는 밥을 먹어야겠죠😁
국물을 좀 남겨서 밥을 넣고 
계란을 좀 넣어주세요
김가루 팍팍 넣어서 
불을 중약불로 살살 끓여서
휘저어가며 익혀주세요
그럼 맛있는 밥완성인데요
살짝 죽같은 상태로 먹는게 맛있어요👌
사진에는 국물이 좀 많군요ㅋㅋ
밥에 비트가 들어가서 색상 감안하세요
 

 

 
날씨가 엄청 화창해요♡
좋은일이 생길 것 같은 날이죠
눈누난나~즐거운시간 되세요

 


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